breaking news: Longsor, Jalur Lintas Aceh-Sumatera Utara lumpuh Total

image

Ini Cara Terbaik Mengonsumsi Brokoli

Mustaqim

Image

Brokoli | Foto: timesofindia.indiatimes.com

AKURAT.CO, Brokoli merupakan sayuran yang sangat menyehatkan. Banyak pakar kesehatan menyarankan orang untuk mengonsumsi brokoli. Sayuran itu diyakini mengandung sulforaphane yang memiliki elemen untuk memerangi kanker.

Tapi, bagaimana cara terbarik untuk mengonsumsinya?

Para ilmuwan telah menemukan cara terbaik untuk mengonsumsi terbaik. Cara tersebut dilakukan untuk menjaga kandungan sulforaphane tetap baik dan brokolo bisa efektif mempertahankan tekanan gula darah. Pasalnya, kandungan sulforaphane bisa hancur dalam hitungan menit jika salah memaksa. Akhirnya, brokoli pun tidak bisa memiliki efek jitu lagi.

baca juga:

Penelitian yang dilakukan ilmuwan China menyarankan agar memotong sayuran sepanjang 2 mm dan membiarkannya selama 90 menit agar meningkatkan kandungan sulforaphane sebanayak 2,8 kali.

“Para ilmuwan yakin proses menunggu setelah dicacah akan mengembangkan sulforaphane,” demikian ungkap para peneliti dari Universitas Zhejiang di China, dilansir Daily Mail pada Minggu (11/2).

Para peneliti Universitas Zhejiang mengungkapkan dengan memotong brokol bisa mengaktifkan enzim myrosinase yang biasanya digunakan tawanan untuk melawan herbivore. Enzim Myrosinase itu bisa menghasilkan sulforaphane. Hasil penelitian tersebut dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Penelitian yang digelar pada Oktober lalu juga menyatakan kalau mengonsumsi brokoli bisa mencegah penyakit jantung. “Brokoli sangat bermanfaat untuk mengurangi inflamsi yang menyebabkan penyakit jantung,” ujar Profesor Gary Perdew dari Universitas Negeri Penn State.[]

Editor: Islahuddin

berita terkait

Image

Gaya Hidup

Brokoli Sayuran Terbaik untuk Kesehatan

Image

Gaya Hidup

Paduan 3 Menu Favorit Ching San Restaurant Yogyakarta yang Sempurna

Image

Iptek

SayurBox, Aplikasi Sayuran Organik

Image

Ekonomi

Jelang Puasa, Harga Bawang Merah dan Putih Naik di Bekasi

Image

Gaya Hidup

Bok Choy, Sayuran yang Bermanfaat untuk Memerangi Kanker dan Penuaan

Image

Gaya Hidup

Ingin Mata Sehat? Banyak Makan Buncis

terkini

Image
News

Soal E-KTP Berserakan di Bogor, Bamsoet: Potensi Disalahgunakan

"Mendorong Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) memberikan penjelasan."

Image
Hiburan

Ahmad Dhani: Pertama Kali di Indonesia Sebuah Pendapat Diadili!

Dhani kembali menegaskan jika kasus yang menderanya itu tidak penting.

Image
Olahraga
Grand Prix Monako 2018

Raikkonen: Balapan Seri Monako Balapan Paling Membosankan

"Kami akhirnya hanya mengikuti satu sama lain sepanjang jalannya balapan."

Image
News

Kemendikbud: Hasil Ujian Nasional SMP Alami Peningkatan Kualitas

sekolah yang penyelenggaraannya melalui UNBK mengalami kenaikan selama dua tahun terakhir, dengan nilai kenaikannya sebesar 0,33 poin.

Image
Olahraga
Persis Solo vs Tim Nasinal Indonesia U-19

Persis Vs Timnas Indonesia U-19 Menguji Kesiapan Tim Asuhan Indra Sjafri

Indonesia vs Persis live streaming melalui situs mycujoo.tv pukul 20:30 WIB.

Image
Hiburan

Zachary Levi Rilis Kostum Resmi Shazam

Shazam! dijadwalkan rilis pada 5 April 2019.

Image
News

Kritisi WTP Provinsi Papua, Legislator Sebut Masih Ada PR

Mandenas mengatakan harus menjadi perhatian penjabat gubernur Provinsi Papua untuk menata pelayanan masyarakat dengan baik.

Image
News

E-KTP Berserakan di Bogor, Achmad Badowi Kaget

"Penemuan dua kardus E-KTP yang sempat tercecer di jalan raya tentu mengejutkan."

Image
News

Beredar Pesan Berantai Soal Wartawan Gadungan, Ini Pernyataan Sikap IWO

Informasi tersebut menyebar secara luas melalui grup whatsapp, entah darimana pertama kali asal muasal informasi tersebut bermula.

Image
Hiburan

Soal kasus John Paul Ivan, Addie MS: Sesama Seniman Saya Tersinggung

Addie MS mengaku sangat menyayangkan hal tersebut bisa terjadi.

Image
News

Ketua DPR Minta KPU Tak Langgar UU Soal Pelarangan Eks Napi Jadi Caleg

KPU akan menabrak UU jika sampai membatasi hak warga negara untuk dipilih.

Image
Hiburan

Pertama di Dunia, Ubin Pembangkit Listrik Tenaga Surya

Di Qatar, ada ubin yang bisa menampung tenaga surya. Ubin tersebut mampu menghasilkan energi hingga 200 watts.

trending topics

terpopuler

  1. Berada di Bawah Guardiola Membuat Sane Semakin Matang

  2. Setelah Bebas, Tokoh Tionghoa Sarankan Ahok Berprofesi Ini

  3. Begini Curahan Hati Istri Kedua Opick Sebelum Tutup Usia

  4. Dicium Anak, Baju Vulgar Dewi Perssik Kena Tegur

  5. Anies Tutup Alexis, Ruhut: Bak Lagu

  6. Mata Anak Ketiga Andi Soraya jadi Sorotan, Kenapa?

  7. Prabowo Subianto Putuskan Kembali Bertarung Perebutkan Kursi Presiden

  8. Dramatis, AS Roma Singkirkan Barcelona dengan Cara Manis

  9. Ternyata, Ronaldo Telah Mengelabui Dunia Sejak 2002

  10. Dituduh Fitnah Rizieq Shihab, Novel Bamukmin Bakal Polisikan Faizal Assegaf

fokus

Aksi Represif Aparat
Semarak Ramadan 1439 H
Teror Bom Bunuh Diri Surabaya

kolom

Image

Puasa Ramadan (Bagian 11)

Image

Puasa Ramadan (Bagian 10)

Image

Puasa Ramadan (Bagian 9)

Image

Critical Thinking, Ramadan, dan Radikalisme

Wawancara

Image
Olahraga

Zahra Muzdalifah Winger Cantik Ini Minta Pemerintah Lebih Perhatikan Sepakbola Wanita

Image
Gaya Hidup

Sama Juga Bohong, Bukan Film Komedi Biasa

Image
Gaya Hidup

Menteri Pariwisata Pastikan Sektor Pariwisata Telah Tingkatkan Keamanan

Sosok

Image
Gaya Hidup

Pengalaman Menstruasi Pertama, Nadine Alexandra Malu sama Guru

Image
Gaya Hidup

Nadine Alexandra Diajak 'Tumpengan' saat Pertama Kali Menstruasi

Image
News

Hakim Artidjo, Sosok yang Dibenci Koruptor namun Selalu Dirindukan